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おしらせ

近江米吉田産

滋賀県でとれたお米を総称して「近江米」と呼びます。滋賀県では近畿1400万人の水源となっている琵琶湖を守るため、
農業や科学肥料の使用、濁水の排水が厳しく制限・管理され、環境への負荷を減らすために、
『環境こだわり農業推進条例』を制定し、環境に配慮した農業に取り組んでいます。

 
 
 
新着レビュー

評価

2018/05/29

宮島

申し分ないセットでした。食べ比べにぴったり!次は5kgかいます〜〜

評価

2018/04/07

ふりかけ

滋賀のお米を探しいて、みずかがみが人気と知り購入しました。
しつこくないモチモチ感と、炊き上がりのつややかさが普段と違うなあ。と感動し、家族も美味しそうに食べてくれました。次は農家が食べてるお米を購入予定です。

評価

2018/03/05

匿名希望

コシヒカリに似ている感じで、おいしかったです。
炊き上がりがすごくツヤツヤしてました。

評価

2018/02/22

れもん

しつこすぎないモチモチ感。いままでに食べた事ない美味しさでした!子供達にも好評なので、定期的に購入したいです。

評価

2018/02/15

基本インナーは半袖

炊きたては勿論美味しかったですが、
おにぎりにで冷えた状態になっても甘味があり美味しかったです。

お試しセット

古より蓄積されてきた稲作技術。
また、農地改良も行われ、どの田においても近代的な農機具が使用されるようになり、毎年安定した収穫を可能とし、
理想的な稲作水田の郷ができあがりました。

  • 吉田について
  • 保存方法
  • 環境こだわり米とは

農家が教えるよしだ米、おいしい炊き方のススメ

  • お米を正確に計る!

  • 洗米は手早くやさしく

  • お好みの水の量で

  • 浸水時間の調整を!

詳しくはコチラ >>

よしだのお米は私たちが作ってます

生まれも育ちも吉田で、機械でなく手刈りの時代からのコメ作りを知っている、農家さんたちの集まりです。
機械の共有や共同作業で、吉田の田んぼを守っています。

善いまち、吉田のフォトライフ

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